Boken ger på ett klart och åskådligt sätt basfakta om näringsämnena och näringen under olika levnadsskeden samt om grunderna för de vanligaste typerna av specialkost.[...]
Ruokaa ja puhtautta - kyllä hoituu sisältää ruokatalouden ja puhtaanapidon perusasiat:
- Ravinto-opin perusteet ja ravitsemussuosituksia- Tärkeimmät erityisruokavaliot- Elintarvike- ja puhtaanapidon hygieniaa- Elintarviketiedon ja ruoanvalmistuksen perusasiat ja ruoanvalmistusohjeit[...]