Ruokaa ja puhtautta

Ruokaa ja puhtautta - kyllä hoituu sisältää ruokatalouden ja puhtaanapidon perusasiat:

- Ravinto-opin perusteet ja ravitsemussuosituksia- Tärkeimmät erityisruokavaliot- Elintarvike- ja puhtaanapidon hygieniaa- Elintarviketiedon ja ruoanvalmistuksen perusasiat ja ruoanvalmistusohjeit [...]
Visa längre beskrivning

Ruokaa ja puhtautta - kyllä hoituu sisältää ruokatalouden ja puhtaanapidon perusasiat:

- Ravinto-opin perusteet ja ravitsemussuosituksia- Tärkeimmät erityisruokavaliot- Elintarvike- ja puhtaanapidon hygieniaa- Elintarviketiedon ja ruoanvalmistuksen perusasiat ja ruoanvalmistusohjeita- Puhtaanapitoa ja tekstiilihuoltoa ja käytännön työtapaohjeita

Kirjan avulla voi selviytyä kodin ja pienten laitosten ruokahuoltoon ja puhtaanapitoon liittyvistä perustehtävistä. Kirja soveltuu oppikirjaksi lähihoitajien, kotitalousyrittäjien ja talouskoulun opintoihin. Se käy myös ammatissa jo toimivan käsikirjaksi tai perhepäivähoitajien ja joka kodin perusteokseksi.

(Painokset 3-4 ja 5 ovat täysin identtisiä)