Stadin klassikot (Inbunden)
avChrister Lindgren
ISBN: 9789518514339 - UTGIVEN: 2012Stadin klassikot kokoaa yksiin kansiin neljän legendaarisen helsinkiläisravintolan suosituimmat ja klassisimmat annokset: Ravintola Kosmos, Ravintola Kolme Kruunua, Sikala-lempinimen aikojen saatossa saanut Ravintola Sea Horse sekä Ravintola Elite.Kukin ravintola on antanut tunnetuimmat reseptins[...]
Lähiruokaa (Inbunden)
avMarkus Maulavirta, Sebastian Nurmi, Christer Lindgren
ISBN: 9789522202611 - UTGIVEN: 2010Alun perin vuonna 2004 ilmestynyt Mestari Markuksen ruokamatka oli ensimmäinen suomalainen kirja pien- ja lähituottajista ja heidän tuotteistaan valmistetusta ruoasta. Resepteillään ja selkeillä ruokakuvillaan se oli myös ratkaiseva askel kunnon perusruoan oikeaan arvoonsa palauttamisessa.Kuu[...]
Koivunmahlaa ja kaviaaria (Inbunden)
avSami Tallberg, Christer Lindgren
ISBN: 9789522205322 - UTGIVEN: 2012Vuosien työskentely Lontoon ruokametropolissa oli tutustuttanut nuoren keittiömestari Sami Tallbergin raaka-aineiden ja makujen globaaliin makupalettiin, mutta myös ruoan pelkistettyyn ja hellävaraiseen valmistukseen. Lontoosta löytyi myös palava innostus villien kasvisten käyttöön ruoanlai[...]
Mestarikokkien reseptipankki (Inbunden)
avChrister Lindgren
ISBN: 9789522205339 - UTGIVEN: 2012Yli 500 huippukokkien reseptiä nyt käytössäsi!Mitä huippukokit ja muut ravintola-ammattilaiset syövät kotona perheen parissa ja yöllä valomerkin jälkeen. Mitä he valmistavat perheelleen ja kavereilleen? Tähän kirjaan koottiin yli 50 mestarin maukkaita reseptejä harrastajien ja kotikoki[...]
Parasta maatiaisruokaa (Inbunden)
avLindgren Christer (toim.)
ISBN: 9789525870664 - UTGIVEN: 201211Lähiruoka- ja aidon ruoan buumin myötä myös kotimaiset alkuperäislajit kyytöstä Kainuun mustaan ovat nousseet arvoonsa niin kärkiravintoloiden ruokalistoilla, kokkauksenharrastajien kauppalistoilla kuin puutarhaharrastajien kasvimailla. Arvostetun ruokatoimittajan ja -kirjailijan Christer Li[...]
