Celebrate Christmas Scandinavian style--where every day from the first Advent Sunday to the end of December is part of the holiday. Trine Hahnemann serves up a cornucopia of festive recipes for brunches, cocktail and tea parties, lunches, and dinners, all filled with traditional goodies and deliciou[...]
In Scandinavia the whole period of Christmas, from the first Sunday in Advent to New Year's Day, is marked by festivals and celebrated in traditional but beautifully contemporary style. Hygge, the Danish word for cosiness, is about being inside with candles, great comfort food and lots of cakes and [...]
Here are authentic Scandinavian recipes with a modern twist, shot on location in Scandinavia. The book is suffused with 'hygge', a Danish word that has no English equivalent but means cosiness, or relaxing with friends over good food and drink. Trine Hahnemann is the leading authority on Scandinavia[...]
Scandinavian cuisine has never been more hot and audiences everywhere are now keen to know more about their healthy lifestyle and diet composed of home-grown vegetables, berries, grains and fish. In this beautiful and evocative book, leading Danish chef and food writer, Trine Hahnemann presents an i[...]
»Jeg holder af hverdagen. Mest af alt holder jeg af hverdagen«, sagde jo salig Dan Turell - og Trine Hahnemann er helt enig. Hendes kogebog er en hyldest til hverdagens måltider, som der jo er flest af, og som man derfor bør ofre den største opmærksomhed.
Skøn mad hve[...]
Nem Nordisk Mad brager igennem med 50 velsmagende retter, hvor fokus ligger på de nordiske råvarer og vores nordiske traditioner. Opskrifterne er lette at gå til og passer perfekt på middagsbordet hos nutidens travle familier.[...]
Trine Hahnemann elsker julen og videregiver i denne smukke bog både familiens tradtionelle og hendes egne opdaterede opskrifter på maden, der hører sig julen til. I Nu er det jul får du dejlige opskrifter på mange slags småkager, sild- og selvfølgeligandestegen og de brunede kar[...]
Denne smukke, superanvendelige bagebog handler om kærlighed til brød og kager. Om et passioneret forhold til rug og hjemmebagt rugbrød, om at elske en hjemmebagt kage søndag eftermiddag - og om at bagning er ren terapi.I bogen deler Trine Hahnemann gavmildt ud af sine allerbedste opskrifter på [...]