In this groundbreaking book, Trina Hahnemann, doyenne of Scandinavian cooking, provides a succinct guide to the Nordic Diet, its elements, ingredients and basic philosophy and how to use it to lose weight. All these elements are then combined in 75 diverse and delicious recipes.[...]
In 2009 the University of Copenhagen announced research proving that the Scandinavian diet is as healthy as the renowned Mediterranean diet. Top chefs voted a Danish restaurant to be the third best in the world. Scandinavian cuisine has never been more hot and audiences everywhere are now keen to kn[...]
Unik gavebok om skandinavisk matkultur
I Skandinavia har vi en helt unik natur og matkultur. Her i nord er vannet kaldt, fisken fersk, sommernettene lyse og høsten fargesprakende vakker.
Dette praktverket feirer skandinavisk mat, natur og livsstil, og viser det aller beste f[...]
Mat som vi vill ha den
Världen har plötsligt fått upp ögonen för att den nordiska kosten är minst lika näringsrik, hälsosam och välsmakande som den mer kända medelhavskosten. Den nordiska dieten baseras på lokalproducerade säsongsråvaror och har visat sig effektiv för viktne[...]