A taste of Denmark dishes up delicious servings of authentic traditional recipes such as Æbleskiver and Smørrebrød. Full of beautiful photographs of finished dishes and many how-to pictures, this is also an art creation by Danish born executive chef Stig Hansen. A perfect companion in exploring D[...]

Since early 2007 a new breed of combatants has appeared on the streets of Mogadishu and other towns in Somalia: the 'Shabaab', or youth, the only self-proclaimed branch of al-Qaeda to have gained acceptance (and praise) from Ayman al-Zawahiri and 'AQ centre' in Afghanistan. Itself an offshoot of the[...]

This textbook is the first to present a systematic introduction to chemical analysis of pharmaceutical raw materials, finished pharmaceutical products, and of drugs in biological fluids, which are carried out in pharmaceutical laboratories worldwide.In addition, this textbook teaches the fundamental[...]

Heftet drøfter hva det er viktig å rette barn og unges oppmerksomhet mot, både når det gjelder innhold og arbeidsmåter. Det fokuserer på forholdet mellom tradisjon og fornyelse, og ser på hvordan dette framstår i barnehagens rammeplan og skolens læreplan. Boka gir også ei innføring i dann[...]

OSLO 1960-1980 formidler de spennende 1960- og 1970-årene i Oslo, med sterke ideologiske strømninger og store forandringer samtidig som hverdagslivet for det brede lag av Oslos befolkning står i sentrum. For noen er dette barndommens og ungdommens Oslo, for andre er det en del av familiens histor[...]

Bogen Kina henvender sig til fag på gymnasier og videregående uddannelser, hvor de samfundsmæssige forhold i Kina er i fokus. Med udgangspunkt i kineseres liv og erfaringer, som forfatterne kender fra mere end 30 års rejser og feltstudier i landet, tegnes et billede af de lokale og globale spæ[...]