Operakällaren : operahuset Karl XII:s torg Stockholm (Inbunden)
avStefano Catenacci, Martin Goodwin, Richard Juhlin, Jens Linder, Karsten Thurfjell
ISBN: 9789174240252 - UTGIVEN: 201008Porträtt av en stjärnkrog
Få svenska restauranger har ett sådant renommé som Operakällaren. I mer än tvåhundra år har den legat som ett smycke i kungliga kvarter i Kungsträdgården i Stockholm och generationer av svenskar förknippar dess namn med ett etablissemang av högsta kl[...]
Stefanos Italia : den stora italienska kokboken (Inbunden)
avStefano Catenacci
ISBN: 9789186623128 - UTGIVEN: 201108Italien är solen, maten, vinet och ett varmt mottagande men också elegansen, konsten att skapa en rätt av få, men perfekta råvaror. Det är ett kök som är känt och älskat över hela världen.
Stefano Catenacci, en av Sveriges främsta kockar, bjuder i den här kokboken på sin to[...]
Mitt goda Toscana : medelhavets läckerheter (Spiralbunden)
avCatenacci, Stefano
ISBN: 9789113030470 - UTGIVEN: 2010-08-27Här bjuder stjärnkocken Stefano Catenacci på de rätter som ligger honom allra varmast om hjärtat, dem han ofta lagar hemma. Mat från Medelhavet som smakar sol och värme och som är enkel att laga.
Till vardags styr Stefano Catenacci ett av Sveriges främsta restaurangkök, det på[...]
