Den tekniske kocken 2 : en kokbok om molekylär gastronomi (Inbunden)
avPer Olof Hegg, Rikard Nilsson
ISBN: 9789172233256 - UTGIVEN: 200909PER OLOF HEGG är docent i Mejeriteknologi vid Lunds universitet och tidigare professor i Livsmedelsteknologi vid Norges Lantbrukshögskola. Författaren har lång erfarenhet som forsknings- och utvecklingschef inom livsmedelsindustrin och föreläser flitigt över hela landet.
RIKARD NIL[...]
Svenska Resmål (Board book)
avKjell Bergqvist, Hans Christiansen, Rikard Nilsson
ISBN: 9789186004941 - UTGIVEN: 200812Svenska Resmål är en kokbok som innehåller den ovanliga kombinationen av Kjell Bergqvists filmminnen vid sidan av all den läckra mat från 27 restauranger från hela Sverige som presenteras.
Hans Christiansen, fotograf och författare, har tillsammans med skådespelaren Kjell Bergqvis[...]
Att granska och diskutera : dramatikanalyser (Häftad)
avJimmy Vulovic, Jon Helgason, Bibi Jonsson, Kerstin Bergman, Rikard Loman, Magnus Nilsson, Helena Nilsson, Immi Lundin
ISBN: 9789144016771 - UTGIVEN: 200608Med den här boken inbjuds studenter att granska och diskutera analyser skrivna av sina lärare. Boken utgör ett komplement till Birthe Sjöbergs Dramatikanalys. En introduktion och är tänkt att användas som arbetsmaterial på seminarier, förslagsvis i kombination med förberedande lektioner om[...]
