Kuinka saada kullanarvoinen raaka-aine vaihtelevista metsäolosuhteista parhaiten kotikokin pöydälle tai trofeeksi seinälle?Metsästäjää opastetaan kädestä pitäen saaliin oikeaoppiseen pistämiseen, avaamiseen ja nylkemiseen. Kirja sisältää myös paljon tietoa lihan kemiasta ja raakakyps[...]