"Jag var på pretentiös matmarknad en gång, och där köpte jag en surdeg ...den där surdegen låg i mitt kylskåp i ett par år, innan jag insåg att jag aldrig kommer att baka någon surdegslimpa.

Min matfilosofi är enklare än så. En rostad macka är ingen dum lunch. Potatisgratä[...]