JAMES BEARD AWARD NOMINEE - NAMED ONE OF THE TEN BEST BOOKS OF THE YEAR BY "VOGUE" - "NEW YORK TIMES "BESTSELLER
"One of the great culinary stories of our time."--Dwight Garner, "The New York Times"
" "
It begins with a simple ritual: Every Saturday afternoon, a boy who loves to cook walks[...]

From the winner of "Top Chef Masters"An affectionate, thoroughly diverse tribute to the modern American table"I'll introduce you to friends I've met along the way who have shared their foods, told me their stories and inspired me with their passion. With recipes that range from elaborate entrees to [...]

An award-winning chef introduces readers to the culinary heritage and traditions of Africa in a collection of more than two hundred recipes representing diverse cultures, cuisines, and regions of Africa, accompanied by full-color photographs and the author's commentary on his journeys of culinary ex[...]

I de trestjärniga franska köken gäller två enkla regler:

1) Du får inte se recepten

2) Du får inte göra fel Marcus Samuelsson föddes i en fattig by i Etiopien och växte upp i Puketorp utanför Göteborg. Vid 17 års ålder slutade han med fotbollen och bestämde sig [...]

Den svenske kocken Marcus Samuelsson har slagit igenom stort i New York. I Sverige är han bl a känd från TV4. Nu ger han ut en mycket personlig kokbok, inspirerad av etnisk gatumat från världens alla hörn. Gatumat är snabb, god och enkel att laga, och säger samtidigt mycket om ett lands kult[...]

Från folkhemmet till Vita huset. En berättelse om uppväxt, identitet - och om mat

I de trestjärniga franska köken gäller två enkla regler: 1) Du får inte se recepten 2) Du får inte göra fel Marcus Samuelsson föddes i en fattig by i Etiopien och växte upp i Puketorp utanför[...]