Denne boken gir tips og råd om hvordan man kan drive en kjøkkenhage økologisk. Den tar for seg dyrking av grønnsaker, urter, frukt og bær som egner seg til dyrking i norsk klima. Med stikkordregister.[...]
Boka inneholder praktiske løsninger på problemer og forklarer den teoretiske bakgrunnen for økologisk dyrking i hagen. Tar for seg emner som jord og plantekultur, næringsstoff og næringskretsløp, gjødsel, plantestell, grønnsaker, frukt, urter og bær, samt høsting og lagring. Med ord-, litt[...]
Boka tar for seg historien til og bakgrunnen for økologisk landbruk, ser på hva som er spesielt for driftsformen, legger vekt på jord og jordliv, plantenes og husdyras ulike roller, husdyrvelferd, bærekraftig produksjon og forbruk. Dette er en av tre bøker som dekker programområdet Vg3 Landbru[...]