Syrat är en hyllning till en av våra mest älskade smakskatter: den unika nordiska syrligheten. Bokens fokus ligger på det nyskapande nordiska köket - ett sprittande och sprudlande kök i ständig förändring. Här blandas mormors familjerecept med storstadens Street food, och det lokala mat[...]
Sedan Berlinmurens fall 1989 har de östeuropeiska länderna genomgått komplicerade stats- och nationsbyggnadsprocesser. I Det nya Östeuropa - stat och nation i förändring belyser forskare från olika discipliner dessa processer i elva länder: Lettland, Moldavien, Polen, Rumänien, Ryssland, Se[...]
Platser som befinner sig i något slags övergång, mellan stad och land, mellan land och vatten, under byggnation eller på väg in i glömskan: alla ger de utrymme för det oplanerade och oväntade. Prunkande koloniområden, loppmarknader och sommartomma båtuppläggningsplatser är exempel på ti[...]
Denna bok handlar om de omvandlingar som två storstäder, Göteborg och Malmö, genomgått under de senaste decennierna. Den framhåller tre förhållanden: postindustrialism, globalisering och migration.
Den postindustriella utvecklingen har inte bara förändrat städernas ekonomiska l[...]
2011 års bok från Kristen humanism är som vanligt en antologi med bokrecensioner och artiklar som spänner över ämnen som naturvetenskap, samhällsvetenskap, teologi, historia, medicin, psykologi, humaniora m.m.
Boken innehåller ett tiotal artiklar och ett tjugotal fotografier tagna[...]