Tips och recept från en passionerad proffsbagare
Nästan lika viktigt som att brödet är gott och vackert är att man äter det i rätt sammanhang. Bröd och mat hör ihop och förhöjer varandra på samma sätt som mat och en passande dryck gör. Därför utgår Heléne Johansson frå[...]
Hembakat som på bageriet
Klassiska svenska bakverk går aldrig ur tiden. Favoriter som smördoftande kardemummabullar, frasiga wienerkammar och krämiga biskvier tar snabbt slut på bageriernas hyllor. Givetvis kan man baka dem själv hemma, men hur blir de egentligen så där goda? Hur[...]