Journalister spelar en mycket viktig roll i arbetet med att foga samman vetenskapens resultat med andra skeenden i samhället. Vad de tar upp påverkar såväl medborgare och politiker som forskare. Men vad händer om inte källor och journalister förstår varandra?

Forskare[...]

Att man blir glad och lycklig av choklad vet väl alla. Numera är det ju till och med bevisat. Forskarna har funnit att samma ämne (fenyletylamin) som utsöndras i vår hjärna när vi blir förälskade, också finns i choklad. Är det då så konstigt att vi hänger oss åt frosseri? Tänk att sj[...]

Njut av eget nybakat bröd!

Bakar du själv får du ett mycket nyttigare och godare och framför allt färskare bröd, jämfört med det du köper i affären. Bagaren och brödkreatören Göran Söderin delar med sig av sina proffsknep om skållning, bakning med fördeg och surdeg, ångba[...]

Kotona leivottu leipä on aina paljon terveellisempää, maukkaampaa, tuoreempaa ja edullisempaa kuin kaupan hyllyltä ostettu leipä. Tämä kirja sisältää lähes 60 ohjetta maalaispatongin, croisanttien ja kauraisen spelttileivän kaltaisista vaaleista leivistä maustelimpun, kuminaleivän ja r[...]

Etkö omista jäätelökonetta? Ei se mitään, voit silti tehdä kotona suussa sulavaa jäätelöä, jossa ei taatusti ole yhtään keinotekoisia maku- tai väriaineita!Kotikutoiseen "jäätelökoneeseen" tarvitset vain kaksi erikokoista teräskulhoa, sähkövatkaimen ja pakastimen - sekä tietysti[...]