Bullfest (Inbunden)
avGöran Söderin, Sofie Söderin
ISBN: 9789153437956 - UTGIVEN: 201302Finns det något härligare än att stiga in på ett bageri och känna doften av kanel och kardemumma?
I Bullfest finner du roliga och lättsamma recept. Här ryms både traditionella bullar såsom kanelbullar, gosenbullar och wienerbröd och mer nyskapade varianter. Vad sägs till exempe[...]
Choklad : favoriter för chokladälskaren (Inbunden)
avGöran Söderin, George Strachal
ISBN: 9789153427025 - UTGIVEN: 200609Att man blir glad och lycklig av choklad vet väl alla. Numera är det ju till och med bevisat. Forskarna har funnit att samma ämne (fenyletylamin) som utsöndras i vår hjärna när vi blir förälskade, också finns i choklad. Är det då så konstigt att vi hänger oss åt frosseri? Tänk att sj[...]
Glass : parfaiter och sorbeter (Inbunden)
avGeorge Strachal, Göran Söderin
ISBN: 9789153428381 - UTGIVEN: 200804"Länge leve naturligheten" är mottot i den här boken, som lär dig göra gräddglass, parfaiter och sorbeter själv av äkta råvaror, utan syntetiska smakämnen och konsistensgivare. Vad sägs om honungsglass med valnötter, romrussinglass eller yoghurtglass med kardemumma? För att inte tala om[...]
Bröd : från bagels till tunnbröd (Inbunden)
avGeorge Strachal, Göran Söderin
ISBN: 9789153428954 - UTGIVEN: 200908Njut av eget nybakat bröd!
Bakar du själv får du ett mycket nyttigare och godare och framför allt färskare bröd, jämfört med det du köper i affären. Bagaren och brödkreatören Göran Söderin delar med sig av sina proffsknep om skållning, bakning med fördeg och surdeg, ångba[...]
Baka surdegsbröd (Inbunden)
avGöran Söderin, George Strachal
ISBN: 9789153435501 - UTGIVEN: 201009Baka surdegsbröd - inte så svårt som du tror!
Surdegsbröd är numera bland det trendigaste man kan tänka sig i matväg. Kurserna i surdegsbakning är fulltecknade, köerna ringlar långa till bagerier med surdegsbröd och surdegsbloggarna har massor av entusiastiska läsare.
Eleganta desserter : så blir du din egen konditor (Övrigt)
avGöran Söderin, Mia Gahne
ISBN: 9789153436430 - UTGIVEN: 201206Den prisbelönte konditorn Göran Söderin bjuder på praktfulla efterrätter som gör finalen till måltidens höjdpunkt.
Här serveras såväl nyskapande moderniteter som uppdaterade versioner av gamla älskade klassiker. Vi kalasar på kallt, varmt, choklad, frukt, bär och karamell. O[...]
Leivotaan leipää! (Inbunden)
avGöran Söderin, George Strachal
ISBN: 9789515848628 - UTGIVEN: 2010Kotona leivottu leipä on aina paljon terveellisempää, maukkaampaa, tuoreempaa ja edullisempaa kuin kaupan hyllyltä ostettu leipä. Tämä kirja sisältää lähes 60 ohjetta maalaispatongin, croisanttien ja kauraisen spelttileivän kaltaisista vaaleista leivistä maustelimpun, kuminaleivän ja r[...]
Suloiset suklaaherkut (Inbunden)
avGöran Söderin, George Strachal, Katarina Löfgren
ISBN: 9789518826296 - UTGIVEN: 2006Varhaisimpia suklaasta nauttijoita olivat Väli-Amerikan intiaanit, jotka uskoivat saavansa suklaajuomasta viisautta ja energiaa. Suklaan terveysvaikutuksiin uskoo nykytiedekin, eikä kukaan varmaan yritä kiistää sen positiivista vaikutusta mielialaan!Tämän kirjan avulla jokainen herkkusuu voi [...]
Unelmien jäätelöherkut (Inbunden)
avGöran Söderin, George Strachal, Katarina Löfgren
ISBN: 9789518828214 - UTGIVEN: 2008Etkö omista jäätelökonetta? Ei se mitään, voit silti tehdä kotona suussa sulavaa jäätelöä, jossa ei taatusti ole yhtään keinotekoisia maku- tai väriaineita!Kotikutoiseen "jäätelökoneeseen" tarvitset vain kaksi erikokoista teräskulhoa, sähkövatkaimen ja pakastimen - sekä tietysti[...]
