Lähiruoalla terveellinen ja ekologinen ruokavalioSuomalainen voimaruoka koostuu kotoisista ruoka-aineista, kuten rypsiöljystä, marjoista, kaurasta, rukiista, kalasta, maitotuotteista ja kasviksista. Näiden kirjassa esiteltyjen, läheltä saatavien ainesten terveysvaikutukset on havaittu useissa [...]
Kasvissyönnin suosio kasvaa Suomessa ja maailmalla koko ajan voimakkaasti. Yhä enemmän on saatu tieteellistä näyttöä siitä, että suurin osa ihmisen päivittäisestä energiasta tulisi saada kasvikunnan tuotteista. Kasvissyöjät ovat usein muita hoikempia; heillä esiintyy myös monia elint[...]