Letz boeuf af Daniel Letz

I anledning af Daniel Letz 40års jubilæum som kok udgiver han Letz Boeuf - mine bedste opskrifter med bøf - der er en hyldest til det kød vidanskere elsker:Oksekødet, i alle dets udskæringer og tilberedninger. Ligesom i forløberen Letz Laks e[...]