ICA-historien - i parti och detalj rymmer över 200 artiklar, fler än 2000 bilder, 3 timmar film, ljud och bildspel. Dessutom en interaktiv lanthandel i vilken man kan vandra runt och låta sig överraskas - och en tidslinje med Hans Villius som speaker. Här berättas allt från Hakon Swensons g[...]
År 1842 bryggdes ännu öl i Sverige på i princip samma sätt som sedan medeltiden. Bryggerierna bestod endast av ett par hus på gården, arbetet skedde helt manuellt av en bryggare och ett några drängar och ölen hade mycket låg kvalitet. Ett halvsekel senare skulle Stockholm ha flera stora b[...]
Handelsbilder är en bok som intresserar var och en som kommer i kontakt med handeln ? det vill säga alla. Här presenteras 171 vackra helsidesbilder ur den svenska handelns historia: gamla lanthandlare, NK:s invigning, tidiga lastbilar, EPA, slädtransporter, mode, mjölkbutiker, självbetjänings[...]
Swedish television personality and food historian Edward Blom is a cook with a big personality and a big passion. This to his culinary kingdom! Blom's expertise lies in the cultural history of food, and in Life Is a Banquet he throws open the archives and invites all to indulgence in the excesses of[...]
"Jag gillar inte små dekorationsfnuttar som man ser på många av dagens trendrestauranger, mina ideal ligger i 1800-talets överdådiga banketter. Det ska vara sinnligt, passionerat, mäktigt, barockt! Även om många av rätterna i denna kokbok är traditionella så är tolkningarna mina personli[...]
Känd gastronom, föredragshållare och tv-profil med personligt uttryck och utstrålning. Genom program som Mellan skål och vägg och Edward Bloms gästabud har Edward Blom blivit känd som en passionerad köksprofil med enorma kulturhistoriska kunskaper om det vi äter och dricker.