Jotunheimen; historien, maten, turene (Inbunden)
avEspen Finstad, Reidar Marstein, Lars Pilø, Jan Stokstad, Arne Brimi
ISBN: 9788205408890 - UTGIVEN: 2011En bok om Norges viktigste turområde ? med unik nærhet til fortidens mennesker.Den rekordstore avsmeltingen på breene i Jotunheimen de siste årene gir helt nye dimensjoner for lærerike fjellturer inn i en fjern fortid. Ut av isen kommer gamle fangstinnretninger som piler, skremmepinner, spader,[...]
Norges nasjonalretter; en matglad reise i vårt eget land (Inbunden)
avArne Brimi, Ardis Kaspersen
ISBN: 9788278880227 - UTGIVEN: 1999Boken er et omfattende verk som tar for seg lokale norske mattradisjoner og oppskrifter fra det ganske land. Boken er rikt illustrert med fantastiske bilder. En nytelse, selv før maten er ferdig servert. Forfatter er Arne Brimi og Ardis Kaspersen. De har produsert dette mesterverk med mer enn 1100 [...]
Norwegian national recipes; an inspiring journey in the culinary history of Norway (Inbunden)
avArne Brimi, Ardis Kaspersen
ISBN: 9788278880302 - UTGIVEN: 2000-01ARNE BRIMI OG ARDIS KASPERSEN.NORWEGIAN NATIONAL RECIPES.An inspiring journey in the culinary history of Norway."Norwegians eat to live, while the French live to eat." For years this fit the notion of Norwegian food. To many, Norwegian cuisine seemed a contradiction of terms, an oxymoron. This book[...]
Norwegische Nationalgerichte; eine kulinarische Reise durch Berge, Täler und Fjorde (Inbunden)
avArne Brimi, Ardis Kaspersen
ISBN: 9788278882009 - UTGIVEN: 2010Vi nordmenn har en fantastisk mattradisjon å ta vare på, og å være stolte av. Tenk bare på de flotte råvarene den norske naturen byr på! "Norges nasjonalretter" kombinerer særegenhetene innen norsk kultur, historie og geografi med de mattradisjonene som har vokst frem i vårt land gjennom å[...]
Årstider; norsk tapas, turmat og vennemiddager (Inbunden)
avArne Brimi, Ole Bjørner Loe Welde
ISBN: 9788281880061 - UTGIVEN: 2006I Årstider følger vi Arne Brimi gjennom et år, hvor Arne har utfordret seg selv og laget ny og moderne mat. Arne byr på variert mat til hverdag og fest. Råvarene som brukes er selvfølgelig brukt i den sesongen de har mest smak. Her får du ideer til norsk tapasmat, turmat og til vennemiddagen.[...]
Hverdagskost og festmat langs primstaven (Inbunden)
avBirger Sivertsen, Arne Brimi
ISBN: 9788292526538 - UTGIVEN: 2011Hva skjer når en tradisjonsbunden kokk i verdensklasse møter en landskjent kulturforfatter? Resultatet blir en fantastisk spennende bok. Boken er en stor opplevelse, fordi den gir en grundig innføring i over tretti av våre gamle merkedager som assosieres med mat - i tillegg til fastelavn, påsk[...]
