Boken gir et innblikk i kinesisk mat og livsstil, og inneholder oppskrifter på forretter, småretter og supper, fisk og sjømat, fjærkre og kjøtt, ris og nudler, grønnsakretter og desserter. Med register.[...]
From the yaks which graze at altitudes so high that vegetables cannot grow, and the paradise of Shangri-La, through the flower markets of Kunming, the dramatic tea terraces of Pu-er, and forest floors covered with wild mushrooms; to the tropical south where market stalls brim with brilliant red chil[...]