Korn er synonymt med sivilisasjon. Ei spennande historie starta då villkornet tok spranget inn i åkeren. Korn står bak utviklinga av skriftspråk og religion, astronomi og matematikk. Korn var dei første pengane, og korn la grunnlaget for byar, klassedeling og statar. Kornforsyning har alltid vo[...]
Bak dei krava som bakaren stiller til godt brød og bryggeria til godt øl, ligg genetiske variantar som menneske har merka seg, tatt vare på og utvikla. Gjennom meir enn ti tusen år har ulike samfunn jorda rundt dyrka fram eit stort biologisk mangfald i våre viktigaste kulturplanter. Vårt dagle[...]
Behind the demands of a baker for good bread and the brewer for good beer there are genetic variants that human beings have observed, preserved and developed. Through more than ten thousand years people around the globe have produced a vast biological diversity in our cultivated crop plants. Our Da[...]