The engineer's cookbook

Englanninkielinen laitos kirjasta Insinöörin keittokirja."Mikä on insinöörin suhde ruokaan? Mitä insinööri syö, miten hän valmistaa ateriansa, kuinka hän järjestää valmistusprosessin osavaiheet? Millä asenteella hän toimii? Tekniikan mies tai nainen käyttäytyy ennen kaikkea järkip [...]
Visa längre beskrivning

Englanninkielinen laitos kirjasta Insinöörin keittokirja."Mikä on insinöörin suhde ruokaan? Mitä insinööri syö, miten hän valmistaa ateriansa, kuinka hän järjestää valmistusprosessin osavaiheet? Millä asenteella hän toimii? Tekniikan mies tai nainen käyttäytyy ennen kaikkea järkiperäisesti. Hän ratkaisee ongelmat ja saa valmista aikaan. Insinöörin vieraat tulevat kylläisiksi, ruoka tarjoillaan ajallaan, eikä tähteitä jää. Kokonaisuuden hallinta on insinöörille älyllinen haaste, ja onnistunut ruuanlaiton läpivienti tuottaa hänelle syvää tyydytystä. Tämä kirja esittelee systemaattisesti insinöörin keittotaidon periaatteet. Näin se auttaa insinööriä näkemään, mikä ruuassa on oleellista, tunnistamaan omat vahvuutensa ja soveltamaan taitojaan aterian aikaansaamiseksi. Muille kuin teknillisen koulutuksen saaneille kirja tarjoaa jännittävän näkökulman insinöörin sielunelämään - ja kymmeniä käytännöllisiä ruokaohjeita havainnollisesti kuvitettuna. Näiden avulla kuka tahansa pystyy valmistamaan herkullista ruokaa helposti."