Kotoisasti speltistä

Birkkalan emännän Pirkko Larmon parhaita spelttireseptejä on nyt koottu keittokirjaan"Kotoisasti speltistä - Birkkalan tilan reseptejä"! Kirjassa on monipuolinen valikoima reseptejä ruuanlaittoon ja leivontaan. Reseptit on ryhmitelty vuodenkierron mukaan, alkaen syksystä ja uuden spelttisadon [...]
Visa längre beskrivning

Birkkalan emännän Pirkko Larmon parhaita spelttireseptejä on nyt koottu keittokirjaan"Kotoisasti speltistä - Birkkalan tilan reseptejä"! Kirjassa on monipuolinen valikoima reseptejä ruuanlaittoon ja leivontaan. Reseptit on ryhmitelty vuodenkierron mukaan, alkaen syksystä ja uuden spelttisadon kylvöstä, päättyen loppukesän sadonkorjuuseen. Pirkko Larmo kertoilee reseptien lomassa ruokiin liittyviä juttuja, ja mukana on myös runoja hänen suosikkirunoilijoiltaan. Kauniin piirroskuvitukseen kirjaan on tehnyt taiteilija Irmeli Matilainen. Lisäksi kirjassa on valokuvia Birkkalan tilalta sekä ruuista ja leivonnaisista.