Kabukiaki

Rokkenroll-henkinen keittokirja japanilaisen kokkilegenda Yoshiaki "Aki" Takayaman ja hänen laajan ystäväpiirinsä yhteisistä ruokahetkistä Helsingin kuuluisimmassa japanilaisessa ravintola Kabukissa.Vieraina tatamille istahtavat lukuisat suomalaiset kulttuurivaikuttajat, näyttelijät, muusiko [...]
Visa längre beskrivning

Rokkenroll-henkinen keittokirja japanilaisen kokkilegenda Yoshiaki "Aki" Takayaman ja hänen laajan ystäväpiirinsä yhteisistä ruokahetkistä Helsingin kuuluisimmassa japanilaisessa ravintola Kabukissa.Vieraina tatamille istahtavat lukuisat suomalaiset kulttuurivaikuttajat, näyttelijät, muusikot aina Himistä Avantiin, kapellimestarit, toimittajat, elokuvamogulit, jääkiekkoilijat, kulinaristit ja muuten vaan kiinnostavat persoonat. Keskustelijoina ovat mm. Leif Segerstam, Steve Kariya, Ville Valo, Jone Nikula, Laila Snellman ja Mari Palo.Ruokailun lomassa taltioidaan keskusteluja ruoan ideologiasta, estetiikasta, alkoholikulttuurista, japanilaisesta työkulttuurista, yhteiskunnasta sekä kaikesta maan ja taivaan välillä. Samalla kartoitetaan Suomen kuuluisimman Star Wars -fanin uskomaton elämäntarina japanilaisesta pikkukaupungista vuoden 1971 Rolling Stonesin Euroopan konserttien kautta Helsingin tunnetuimman japanilaisen ravintolan omistajaksi.Kirja on laadukas ja tyylikkäästi toteutettu lahja-, taide- ja keittokirja. Valokuvat Ville Juurikkala.