Sata ruokaa tähteistä

Avaat jääkaapin ja hyllyiltä löytyy keskeneräiseksi jäänyt ateria, puolikas jogurttipurkki, keitettyjä perunoita ja juustonkannikoita. Ruoan poisheittämiselle on vaihtoehto. Sata ruokaa tähteistä kertoo miten tähteistä saa maittavaa, taloudellista ja ekologista ruokaa pienellä vaivalla [...]
Visa längre beskrivning

Avaat jääkaapin ja hyllyiltä löytyy keskeneräiseksi jäänyt ateria, puolikas jogurttipurkki, keitettyjä perunoita ja juustonkannikoita. Ruoan poisheittämiselle on vaihtoehto. Sata ruokaa tähteistä kertoo miten tähteistä saa maittavaa, taloudellista ja ekologista ruokaa pienellä vaivalla. Miltä kuulostaisi juustoleipäset, sitruuna-inkiväärirösti tai kalakuskus? Elina Teerijoki (s.1974) on turkulainen journalisti, kulinaristi ja vintage-harrastaja. Hän harrastaa miehensä kanssa tähderuokia.