Suuri viskiatlas

Maailman viskiatlas on ainoa opas, jonka asiantunteva harrastaja tai vasta-alkaja tulee koskaan tarvitsemaan ymmärtääkseen kaiken, mitä viskistä ylipäätään voi tietää. Kirja on upeasti kuvitettu, seikkaperäinen ja perusteellinen matka maailman viskien historiaan, valmistukseen, tislaamoi [...]
Visa längre beskrivning

Maailman viskiatlas on ainoa opas, jonka asiantunteva harrastaja tai vasta-alkaja tulee koskaan tarvitsemaan ymmärtääkseen kaiken, mitä viskistä ylipäätään voi tietää. Kirja on upeasti kuvitettu, seikkaperäinen ja perusteellinen matka maailman viskien historiaan, valmistukseen, tislaamoihin ja pullotteisiin, ja se sisältää 24 yksityiskohtaista värikarttaa. Niin perinteet, romantiikka, maku kuin käsityötaitokin pääsevät esille tässä maailman monipuolisinta juomaa tutkivassa teoksessa.Kirjassa kuvataan seikkaperäisesti kaikki skotlantilaiset tislaamot, ja Irlannin, Japanin, Yhdysvaltojen, Kanadan, Suomen sekä muun maailman tislaamot käsitellään aivan yhtä perusteellisesti. Maailman viskiatlaksessa kartoitetaan tärkeimmät viskinvalmistusmaat ja -tuotantoalueet, ja kokeillaan single malt -viskejä aina Aberfeldystä ja Yamazakiin, erinomaisia sekoitteita Johnnie Walkerista Hibikiin sekä parhaita bourboneita ja ruisviskejä Buffalo Tracesta Wild Turkey'iin. Siinä on myös makuhuomiot yli 350 valikoidusta pullotteesta.Palkittu viskiasiantuntija Dave Broom auttaa lukijaa ymmärtämään viskin maailmaa makujen kautta. Hän esittelee viisi "Makuleiriä", täydellisen yleiskuvan antavan oppaan, jonka avulla jokainen voi valita juuri omaan makuunsa ja mieltymyksiinsä sopivan viskin. Koe viskien koko kirjo "hyväntuoksuisista" viskeistä, joiden aromit muistuttavat leikattujen kukkien ja ruohon hienovaraisia ja miellyttäviä tuoksuja, "maltaisten" viskien kirpeisiin, keksimäisiin aromeihin. "Hedelmäiset ja mausteiset" viskit ovat täynnä vaniljan, voin, männyn, kookospähkinän sekä makeiden mausteiden aromeja, "monivivahteiset ja täyteläiset" tulvillaan jouluvanukasta, mausteneilikoita, saksanpähkinöitä ja viikunoita, kun taas savu on "turpeisten" viskien hallitseva aromi. Kanadalaisissa viskeissä sekä Kentuckyssa ja Tennesseessä valmistettavissa bourboneissa on havaittavissa niiden erilaiset raaka-aineet, näiden viskien Makuleirit ovat "pehmeä maissi", "makea vehnä", "mausteinen ruis" ja "runsaan tamminen".Viskien maisteleminen tarjoaa runsaasti eri vaihtoehtoja, vivahteita ja nautintoa. Kokeile siis uusia makuja tai rentoudu vanhan suosikkisi kanssa ja valmistaudu uppoutumaan tähän tyylikkääseen ja kauniiseen teokseen. Olitpa sitten kokenut maistelija tai vasta etsimässä ensimmäistä täydellistä makukokemusta, tämä kirja on paras mahdollinen kumppani, kun kaadat itsellesi uuden lasillisen.