Pomminvarmat

Ruokatoimittaja Mikko Takala on kiertänyt maailman tähtiravintoloita Aasiasta Amerikkaan ja kirjoittanut lukuisiakeittokirjoja kotimaisten huippukokkien kanssa. Vankasta gourmet-taustasta huolimatta "nakkitoimittajan" ensimmäinen oma keittokirja paneutuu helppotekoisiin vaan ei aina arkisiin ruok [...]
Visa längre beskrivning

Ruokatoimittaja Mikko Takala on kiertänyt maailman tähtiravintoloita Aasiasta Amerikkaan ja kirjoittanut lukuisiakeittokirjoja kotimaisten huippukokkien kanssa. Vankasta gourmet-taustasta huolimatta "nakkitoimittajan" ensimmäinen oma keittokirja paneutuu helppotekoisiin vaan ei aina arkisiin ruokiin. Mukaan mahtuu vanhoja kotiruokasuosikkeja, kokkikavereilta opittua ja satojen keittokirjojen kokoelmasta suodattunutta - yhteensä kuusikymmentä pomminvarmaa reseptiä.Enimmät ohjeista ovat perua palstalta, jota Takala on kirjoittanut Kauppalehti Optioon neljän vuoden ajan. Palstallaan hän testaa, toimivatko keittokirjojen reseptit myös käytännössä.