Kivikautinen ruokavalio

Painonhallinnasta on tulossa länsimaissa yhä polttavampi ongelma, ja tilanteen synnyttämään keskusteluun osallistuu ravitsemustieteilijöiden ohella myös muiden tieteenalojen edustajia.Käsitykset siitä mikä on terveellistä ja mikä epäterveellistä, eivät ole enää yhtä mustavalkoisia [...]
Visa längre beskrivning

Painonhallinnasta on tulossa länsimaissa yhä polttavampi ongelma, ja tilanteen synnyttämään keskusteluun osallistuu ravitsemustieteilijöiden ohella myös muiden tieteenalojen edustajia.Käsitykset siitä mikä on terveellistä ja mikä epäterveellistä, eivät ole enää yhtä mustavalkoisia kuin ennen.Viime vuosikymmenien poikkitieteellisen ravitsemustutkimusten mukaan nykyisen länsimaisen ruokavalion ja ihmiselle luontaisen ravinnonkäytön välillä on kehityshistoriallinen ristiriita. Ihmiskeho elää yhä kivikautta. Elimistöltä kuluu satoja, jopa tuhansia vuosia täysin uusiin ruoka-aineisiin sopeutumiseen. Kivikautinen kehomme reagoi teolliseen ruokaan lihomalla ja sairastumalla elämäntapasairauksiin.Kivikautinen ruokavalio - painonhallintaan luonnon keinoin seuraa ravitsemuksellista kehitystarinaamme ensimmäisistä kädellisistä nykypäivään. Kirja antaa suomalaisille, kalastajametsästäjien jälkeläisille avaimet ja maukkaimmat ruokareseptit luonnolliseen ja terveelliseen syömiseen. Kivikauden ruokavalio on tehokas ja vaivaton keino hallita painoa ja voida hyvin.