Maukasta siivekkäistä ja vähän pitkäkorvaisistakin

Kirja opastaa riistalintujen esikäsittelyn perusteellisesti tarkkojen piirrossarjojen avulla.Eri lintulajien paloitteluohjeet ovat selkeät. Suomessa pyydettävien lintujen valmistusohjevalikoima on runsas ja monipuolinen. Kypsien lintujen luuttomaksi käsittely on kirjoissa esitelty tarkoin kuvas [...]
Visa längre beskrivning

Kirja opastaa riistalintujen esikäsittelyn perusteellisesti tarkkojen piirrossarjojen avulla.Eri lintulajien paloitteluohjeet ovat selkeät. Suomessa pyydettävien lintujen valmistusohjevalikoima on runsas ja monipuolinen. Kypsien lintujen luuttomaksi käsittely on kirjoissa esitelty tarkoin kuvasarjoin.Myös kanin ja jäniksen teurastus-, nylkemis- ja paloittelupiirrossarjat ovat saaneet paljon kiitosta.Myös kanista ja jäniksestä on tärkeimmät ruokaohjeet kirjan sivuilla.