Gastronominen sanasto

Rea Tuomisen Gastronominen sanasto suomi-englanti-suomi on upea uusi apuväline jokaiselle ravintola-alan ammattilaiselle ja ruoasta kiinnostuneelle. Sanasto sisältää tavallisia sanakirjoja huomattavasti laajemman valikoiman englantilaisen kielialueen ruoka- ja juomaterminologiaa sekä ruoanvalmi [...]
Visa längre beskrivning

Rea Tuomisen Gastronominen sanasto suomi-englanti-suomi on upea uusi apuväline jokaiselle ravintola-alan ammattilaiselle ja ruoasta kiinnostuneelle. Sanasto sisältää tavallisia sanakirjoja huomattavasti laajemman valikoiman englantilaisen kielialueen ruoka- ja juomaterminologiaa sekä ruoanvalmistustapoja ja -välineitä kuvaavia sanoja.Gastronomian maailma on kansainvälinen: siksi sanastossa on myös paljon eri kulttuurien keittiöistä kansainväliseen käyttöön lainattuja sanoja.Sanaston laatija Rea Tuominen on kokenut kieltenopettaja ja yrityskouluttaja matkailu-, ravitsemis- ja talousalalla. Hän on tutustunut alan oppilaitoksiin ja ammattilaisiin ympäri maapalloa ja omaksunut gastronomisia ja kielellisiä vaikutteita mm. New Yorkin ravintolamaailmasta.