Hur fint som helst

Raffinerade delikatesser i eleganta små paket? Utsökt mat av förstklassiga ingredienser? Gå vidare till nästa kokbok.

Några ledsna morötter och lökar, ordinära broilerben i marinad eller katternas avlagda abborrar. Spirande kirskål och nässlor vid kökstrappan. En gryta kallna [...]
Visa längre beskrivning

Raffinerade delikatesser i eleganta små paket? Utsökt mat av förstklassiga ingredienser? Gå vidare till nästa kokbok.

Några ledsna morötter och lökar, ordinära broilerben i marinad eller katternas avlagda abborrar. Spirande kirskål och nässlor vid kökstrappan. En gryta kallnad gröt på spisen. Olivolja, currypasta, chilisås, persilja och koriander och mycket vitlök. Blåbär, rabarber och tjinuskikaka. Sommaren som skirast och hela släkten kring matbordet. Alla hungriga, men vill hellre slöa på verandan än stå i köket hela dagen. Känner du igen dig nu är detta boken för dig. En samling enkla klassiska, omgjorda och nygjorda maträtter för lättjefulla sommardagar, -veckor och -månader.

En av specialiteterna i den här kokboken är att recepten är beräknade för ca tjugo personer - hur laga mat till många gäster är ju inget ovanligt huvudbry. Blir gästerna ännu fler, eller färre är det heller inget problem, recepten kan lätt anpassas enligt antalet matgäster.

"Layouten är snygg utan att vara "glassig" och går helt i stil med recepten som inte representerar den högsta kokkonstens krångligheter. Det praktiska och enkla överväger och allt, till och med överbliven morgongröt, kan tas tillvara på ett vettigt sätt ..."

Ingeborg Gayer, Borgåbladet