Kotitaloustaito 8-9

Kotitaloustaito 8-9 on valinnaisen kotitalouden oppikirja, jonka keskeisenä lähtökohtana on ohjata nuorta harjoittelemaan kotitöiden tekemisessä tarvittavia taitoja ja tietoja eli opettaa niin arjen hallintaa kuin juhlien järjestämistä.Kirjassa on kolme osiota: Kotitaloustaidoista rutiineja, [...]
Visa längre beskrivning

Kotitaloustaito 8-9 on valinnaisen kotitalouden oppikirja, jonka keskeisenä lähtökohtana on ohjata nuorta harjoittelemaan kotitöiden tekemisessä tarvittavia taitoja ja tietoja eli opettaa niin arjen hallintaa kuin juhlien järjestämistä.Kirjassa on kolme osiota: Kotitaloustaidoista rutiineja, Juhlan aika sekä Viisaita valintoja. Samalla kirja on uudenlainen kääntökirja.Kahdeksannen luokan puoli alkaa Kotitaloustaidoista rutiineja -osiolla, jonka avulla syvennetään ja kerrataan seitsemännellä luokalla opittuja kotitaloustaitoja, kuten keittiötöitä, ruoanvalmistus- ja leivontamenetelmiä sekä vaatteiden hoitoa. Lisäksi tutustutaan kodinkoneisiin.Itsenäinen Juhlan aika -osio on laaja. Se sisältää perustietoa juhlien suunnittelemisesta, kutsujen teosta, tarjoiluista,käytöstavoista sekä siitä, miten erityisruokavaliovieraat otetaan huomioon. Lisäksi esitellään yleisimmät kouluvuoden aikaan sijoittuvat juhlat ja niihin liittyviä ruokia ja leivonnaisia.Kirjan toisesta päästä alkaa yhdeksännen luokan osio Viisaita valintoja. Tämä puolisko sisältää tietoa myös säilöntätavoista. Itse osiossa tutustutaan ruoanvalinnan perusteisiin, rahaan ja kotitalouden tietolähteisiin.Koko kirjan läpi kulkeva uusi teema on ilmastonmuutos ja siihen vaikuttaminen kotitalousluokassa ja kotona.Kirja on rakennettu niin, että jokainen aukeama on oma kokonaisuutensa. Koska kotitalouden valinnaistunnit ovat kiireisiä, keskeinen tieto ja siihen liittyvät ruokaohjeet ovat vierekkäin, jotta niihin voisi tutustua yhtä aikaa käytännön töiden lomassa.