Northern Flavours

Kirja tarjoaa sekä perinteisiä suomalaisia makuja että maailman keittiöistä vaikutteita saaneita ihanuuksia. Suomalaiset leivät, juustot, lihat, kalat, marjat ja sienet sekä raikkaat vihannekset nostattavat veden kielelle. Upea, uusin värikkäin kuvin varustettu kirja esittelee myös eri vuo [...]
Visa längre beskrivning

Kirja tarjoaa sekä perinteisiä suomalaisia makuja että maailman keittiöistä vaikutteita saaneita ihanuuksia. Suomalaiset leivät, juustot, lihat, kalat, marjat ja sienet sekä raikkaat vihannekset nostattavat veden kielelle. Upea, uusin värikkäin kuvin varustettu kirja esittelee myös eri vuoden aikoina ja juhla pyhinä nautittavia erikoisherkkuja, vie ruoka matkalle saaristoon ja sisämaahan, tarjoaa pohjoisen poroherkkuja ja maankuuluja karjalaisia piirakoita. Myöskään elokuisten iltojen notkuvia rapupöytiä ja nuotiolla käristettyä makkaraa ei ole unohdettu. Kyytipojiksi sopivat vaikkapa kotimaiset marjaviinit.Anna-Maija ja Juha Tantun Food from Finland ilmestyi ensimmäisen kerran vuonna 1988. Anna-Maija Tanttu on toiminut kotitalousopettajana sekä toimittajana televisiossa ja aikakauslehdissä. Hänen muita kirjojaan ovat muun muassa Lohikeittokirja, Silakkakeittokirja, Rapuja! sekä Äyriäiset ja simpukat.