Spiral

Taikinasta tuotteiksi

Jonna Majava, Minna Nurvo, Pedra Rantala

Beskrivning:

Taikinasta tuotteiksi -kirja on leipomoalan käsikirja, joka sisältää leipurin ja kondiittorin työhön vaadittavan perusosaamisen.Kirja johdattaa lukijansa- leivonnan raaka-aineisiin- omavalvontaan ja hygieniaan- taikinoiden ja massojen valmistukseen- leipomo- ja konditoriatuotteiden reseptiikka [...]
Visa längre beskrivning

Fakta

Förlag:: Sanoma Pro
ISBN:: 9789510340417
Bandtyp:: Spiral
Utgiven:: 2011
Språk:: Finska
Upplaga:: 1.-2.
Antal Sidor:: 312
ISBN-10:: 9510340413

Priser hos nätbutiker

Butik	Mervärde	Pris	Tillgänglighet	Leveranstid	Inkl frakt	Länkar
	Nordens största bokhandel med över 10 miljoner titlar. Alltid låga priser	258.00 kr	I lager	1-3 dagar	258.00 kr	Till butik

Obs! Glöm inte att alltid kolla priset hos återförsäljaren!