Taikinasta tuotteiksi av Jonna Majava, Minna Nurvo, Pedra Rantala
Jämför priser
Taikinasta tuotteiksi
Spiral

Taikinasta tuotteiksi

av

Jonna Majava, Minna Nurvo, Pedra Rantala

Beskrivning:

Taikinasta tuotteiksi -kirja on leipomoalan käsikirja, joka sisältää leipurin ja kondiittorin työhön vaadittavan perusosaamisen.Kirja johdattaa lukijansa- leivonnan raaka-aineisiin- omavalvontaan ja hygieniaan- taikinoiden ja massojen valmistukseen- leipomo- ja konditoriatuotteiden reseptiikka [...]
Visa längre beskrivning

Fakta

Förlag:
Sanoma Pro
ISBN:
9789510340417
Bandtyp:
Spiral
Utgiven:
2011
Språk:
Finska
Upplaga:
1.-2.
Antal Sidor:
312
ISBN-10:
9510340413
Visar priser hos 0 butiker (0.00 kr - 0.00 kr)
Sortera Efter:
Produkten finns inte i någon butik

Obs! Glöm inte att alltid kolla priset hos återförsäljaren!