Parhaat ruokasienet ja maukkaimmat sieniherkut

AJANTASAISTETTU JA UUDISTETTU JOKAISEN SIENESTÄJÄN PERUSTEOS

Parhaat ruokasienet ja maukkaimmat sieniherkut on sekä sienten tunnistamis-, poiminta- ja käsittelyopas luonnossaliikkujalle että sieniruokien valmistusopas herkuttelijalle.

Kirjassa esitellään yli 100 [...]
Visa längre beskrivning

AJANTASAISTETTU JA UUDISTETTU JOKAISEN SIENESTÄJÄN PERUSTEOS

Parhaat ruokasienet ja maukkaimmat sieniherkut on sekä sienten tunnistamis-, poiminta- ja käsittelyopas luonnossaliikkujalle että sieniruokien valmistusopas herkuttelijalle.

Kirjassa esitellään yli 100 ruokasientä, niiden matkijoita sekä muita luonnossa yleisiä mutta ruokapöytään kelvottomia sieniä. Normaalin sienilajikuvan ohella korostetaan lisäkuvin sienten tärkeimpiä tuntomerkkejä. Kirjassa on runsaasti tietoa myös syötäväksi kelpaamattomista ja myrkyllisistä sienilajeista.

Reseptiosiota on täydennetty ja sieniruokaohjeita on nyt yli 150.

Parhaat ruokasienet ja maukkaimmat sieniherkut oli TietoFinlandia-ehdokkaana vuonna 1998.