Med kärlek till choklad

Följ med på en sinnlig resa i chokladens tecken. Vår ciceron, Jeanna Kanold, tillhör en av Sveriges främsta chocolatierer. Hon tar oss med till sin chokladverkstad och till Flickorna Kanolds butik och café. Med stor kunskap, kärlek och glädje delar hon med sig av tips och tankar kring chokla [...]
Visa längre beskrivning

Följ med på en sinnlig resa i chokladens tecken. Vår ciceron, Jeanna Kanold, tillhör en av Sveriges främsta chocolatierer. Hon tar oss med till sin chokladverkstad och till Flickorna Kanolds butik och café. Med stor kunskap, kärlek och glädje delar hon med sig av tips och tankar kring choklad. Vi gör också ett nedslag i tidigt 1900-tal genom berättelsen om Bröderna Kanolds succéartade konfektyrtillverkning.

I "Med kärlek till choklad" möter du pralintillverkning av högsta klass. Här får du ta del av hemligheterna bakom Kanolds chokladparadtårta men även lära dig hur du gör ditt eget juvelskrin, helt i choklad. Chocolatier Jeanna Kanold bjuder på ett trettiotal av sina godaste och mest privata chokladrecept i form av bakverk, tårtor och praliner.

Och allt handlar om kärlek. Kärlek till chokladen, familjen och traditionen.

En unik och annorlunda bok om choklad!