26 smaker - 26 landskap

26 smaker 26 landskap är ett unikt matprojekt där 26 restauranger och offentliga kök i Örebro län har bjudits in för att tolka mattraditionen i varsitt av Sveriges landskap. Resultatet har blivit innovativa rätter och menyer, skapade av några av alla skickliga kockar som finns i länet och t [...]
Visa längre beskrivning

26 smaker 26 landskap är ett unikt matprojekt där 26 restauranger och offentliga kök i Örebro län har bjudits in för att tolka mattraditionen i varsitt av Sveriges landskap. Resultatet har blivit innovativa rätter och menyer, skapade av några av alla skickliga kockar som finns i länet och tillagade av de lokala råvaror som varje landskap har att erbjuda. Den här boken är en kokbok, en guidebok till Örebro som matlän och en ren inspirationskälla för dig som älskar god mat och dryck. Det är också en bok om samarbete, om livet i köket, om värdet av bra råvaror och om visionen av Sverige som det nya matlandet i Europa. Och så är det förstås en bok om matglädje. Så sätt igång njut tillsammans med dina vänner, din älskling, dina barn, dina föräldrar. Alla får plats runt bordet.