Bernadotte : mannen, myten, maten

När Jean-Baptiste Bernadotte 1810 valdes till tronföljare tog han med sig lite av Frankrike till Sverige. Han var beredd att lära om på många sätt, men gränsen gick vid matsalsdörren. Sydfranskt och medelhavslätt, för en man som månade både om smaklökar och om sin figur.

[...]
Visa längre beskrivning

När Jean-Baptiste Bernadotte 1810 valdes till tronföljare tog han med sig lite av Frankrike till Sverige. Han var beredd att lära om på många sätt, men gränsen gick vid matsalsdörren. Sydfranskt och medelhavslätt, för en man som månade både om smaklökar och om sin figur.

Via hovets matsedlar hittade sedan fräscha och moderna ingredienser till det stabbiga svenska köket. Lagom till 200-årsdagen kommer nu en nyskapande matbok. Fräscha recept baserade på marskalkens favoriter bland råvarorna inspirerar till nya äventyr i köket. Medan grytan puttrar och ugnen värms upp serverar boken lättsmälta aptitretare som berättar om Mannen, Myten och Maten.