Ormen i paradiset : om den globala fetmaepidemin

FETMA OCH ÖVERVIKT drar fram över världen som en snabbt accelererande epidemi. Fetmaepidemin är global och drabbar inte bara den rika västvärlden, utan också de fattiga länderna i tredje världen. Med Ormen i paradiset tar författaren och vetenskapsjournalisten Miki Agerberg ett helhetsgrep [...]
Visa längre beskrivning

FETMA OCH ÖVERVIKT drar fram över världen som en snabbt accelererande epidemi. Fetmaepidemin är global och drabbar inte bara den rika västvärlden, utan också de fattiga länderna i tredje världen. Med Ormen i paradiset tar författaren och vetenskapsjournalisten Miki Agerberg ett helhetsgrepp på en av vår tids största hälsofrågor. Ormen i paradiset kartlägger fetmaepidemins utbredning i Sverige och världen, förklarar dess bakgrund och diskuterar vilka orsakerna är. Här redogörs för den senaste forskningen om fetmans mekanismer i kroppen, vilka behandlingar som fungerar och inte fungerar, och vilka som kan vänta runt hörnet. Den diskuterar också och ger exempel på vad som kan göras för att förebygga fetma och vända utvecklingen. I boken gör författaren också personliga intervjuer med människor som själva är drabbade av fetma och dess följdverkningar. Ormen i paradiset fick Måltidsakademiens diplom 2007 som årets bästa bok om mat och hälsa. Knappast någon som läser Ormen i paradiset tror jag lägger den ifrån sig oberörd. Göran Greider i Aftonbladet.