Mycket smak på nolltid : Asiatiskt gott på 10, 20, 30 minuter

Smakrik mat snabbt ? det går!


Middagen måste stå på bordet genast och du vill dessutom att det ska smaka riktigt gott och mycket.I Mycket smak på nolltid hjälper Jennie Walldén dig att laga riktigt god mat på tre olika nivåer, beroende på hur bråttom du har. Är det superbråd [...]
Visa längre beskrivning

Smakrik mat snabbt ? det går!


Middagen måste stå på bordet genast och du vill dessutom att det ska smaka riktigt gott och mycket.I Mycket smak på nolltid hjälper Jennie Walldén dig att laga riktigt god mat på tre olika nivåer, beroende på hur bråttom du har. Är det superbrådis kan du servera en snabb wrap med teriyakilax, böngoddar och spenat eller färgsprakande risnudelsallad och feta på bara 10 minuter. Finns det lite mer tid, 20 minuter, kan du laga koreanska bulgogiburgare eller en het kyckling med cashewnötter. Har du så mycket som en halvtimme till övers kan du laga musselrisotto à la bouillabaisse eller svänga ihop en spicy poké bowl med avokado och mango.

Dessutom presenterar Jennie sina bästa smaksättare, både torra som exempelvis torkad timjan och rökt paprikapulver, och smaksättare på flaska som risvinäger och dijonsenap, och hur du kombinerar dem med olika råvaror. Du får också tips på vilka råvaror som är bra att ha hemma samt de bästa knepen för hur restmat kan bli bästmat!

Ur innehållet:Rätter på 10 minuter
? Frittata med spenat, parmesan och tomat
? Halloumiburgare
? Hoisinnudlar med kyckling

Rätter på 20 minuter
? Limetorsk med knaprig nudelsallad
? Sydostasiatiska salladsrullar med knaprig fläskfärs
? Pennette med hemgjord pesto och citronlax

Rätter på 30 minuter
? Fänkålsrisotto med räkor och gremolata
? Fisktaco med limesyrlig kålsallad
? Asiatiska kycklingburgare med koriander och salladslök