Inbunden

Svensk ostkultur i recept och formspråk : Ett arv att förvalta

Martin Ragnar

Beskrivning:

Författaren beskriver här den svenska ostkulturens framväxt och utveckling, från äldsta tid fram till dagens små gårdsmejerier. Hur gjorde man ost, hur har man fått fram olika smaker, konsistenser och utseenden? Vilken roll spelar kornas foder och det geografiska läget? Hur kan nyanser i ys [...]
Visa längre beskrivning

Fakta

Förlag:: Carlsson
ISBN:: 9789173315395
Bandtyp:: Inbunden
Utgiven:: 201305
Språk:: Svenska
Upplaga:: 1
Antal Sidor:: 196
ISBN-10:: 9173315397

Priser hos nätbutiker

Mervärde	Pris	Tillgänglighet	Leveranstid	Inkl frakt	Länkar
Alltid störst sortiment Bonustrappa; samla inköp och få unika erbjudanden	270.00 kr	I lager	Uppgift saknas	270.00 kr	Till butik
Internet bokhandel och eget förlag. Här kan du handla billiga böcker & pocket direkt på nätet.	284.00 kr	Ej i lager	2-3 dagar	313.00 kr	Till butik
Nordens största bokhandel med över 10 miljoner titlar. Alltid låga priser	309.00 kr	I lager	1-2 dagar	309.00 kr	Till butik

Obs! Glöm inte att alltid kolla priset hos återförsäljaren!