Från Böttö till Tistlarna

Göteborgs södra skärgård är lätt tillgänglig. Båtarna går tätt från Saltholmen och kör sommartid resenärerna ut till bad och härliga havsnära natur. Många bor permanent på de större öarna och pendlar till och från jobb.

Få känner dock till öarnas dramatiska historia [...]
Visa längre beskrivning

Göteborgs södra skärgård är lätt tillgänglig. Båtarna går tätt från Saltholmen och kör sommartid resenärerna ut till bad och härliga havsnära natur. Många bor permanent på de större öarna och pendlar till och från jobb.

Få känner dock till öarnas dramatiska historia och ännu färre vet något om de kulinariska traditionerna i den vackra och av både Evert Taube och Lasse Dahlquist besjungna skärgården i havsbandet.

I Från Böttö till Tistlarna möts mat, traditioner, natur och människor i en ögonblicksbild.

Läs, njut och laga själv efter både traditionella och samtida recept.

Jan Falkman är målare och grafiker. Han bor och arbetar halvårsvis på Vargö. Eva Wrange är journalist och författare. Hon bor ? just nu mest sommartid ? på Styrsö. Rolf Hallin är pressfotograf och bor permanent på Styrsö.