Matlexikon svensk-portugisisk / portugisisk-svensk ordbok om den gastronomiska och kulinariska världen

Denna ordbok "föddes" i november 1998 när en svensk medborgare på väg att flytta till Brasilien frågade mig om jag kunde skaff?a fram någon förteckning över hur man benämner olika sätt att stycka kött i Brasilien och deras eventuella

motsvarigheter i Sverige. Jag kunde tyv� [...]
Visa längre beskrivning

Denna ordbok "föddes" i november 1998 när en svensk medborgare på väg att flytta till Brasilien frågade mig om jag kunde skaff?a fram någon förteckning över hur man benämner olika sätt att stycka kött i Brasilien och deras eventuella

motsvarigheter i Sverige. Jag kunde tyvärr inte hjälpa honom då men det blev inledningen till de efterforskningar som lett fram till denna bok.

Este dicionário "nasceu" em novembro de 1998, quando um cidadão sueco, de mudança para o Brasil, me pediu que lhe conseguisse uma lista com nomes de cortes de carne usados no Brasil e sua equivalência na Suécia. Não pude atender-lhe, mas começava aí a pesquisa que levaria à elaboração desta obra.