Gamla spisar är heta!

Listan över tekniska uppfinningar under de senaste 150 åren är lång, men inte många av dem har överlevt och är fortfarande i användning. Till dem hör vedspisen och den berömda AGA-spisen, två uppfinningar som revolutionerade matlagningen och uppvärmningen i otaliga hem.

Christ [...]
Visa längre beskrivning

Listan över tekniska uppfinningar under de senaste 150 åren är lång, men inte många av dem har överlevt och är fortfarande i användning. Till dem hör vedspisen och den berömda AGA-spisen, två uppfinningar som revolutionerade matlagningen och uppvärmningen i otaliga hem.

Christine Koele flyttade till Sverige från Nederländerna med sin familj 2005. Hon kände till AGA-spisen, men hade inte träffat på någon vedspis tidigare. Nu tände hon på detta sätt att värma upp, laga mat och baka och började söka information om skötsel av spisarna och recept för den speciella matlagningen.

Upptäckterna blev många: dels att AGA-spisen uppfanns av en svensk Nobelpristagare, dels att det fanns mängder av intresserade användare av de båda spistyperna i Sverige. Därifrån var inte steget långt till att börja samla recept, skötselråd och intervjuer med kunniga användare och tekniker och vidare till att sammanställa detta tillsammans med historik och annan information till en bok.