Mingel och festmat med Denise

Konsten att skämma bort sina gäster!

Denise Rudberg bjuder ofta och gärna på fest och hon bjuder med hela hjärtat! Här delar hon med sig av sina allra mest uppskattade recept - enkel och rustik mat med lyxig känsla som får gästerna att känna sig lika väl omhändertagna som i mamma [...]
Visa längre beskrivning

Konsten att skämma bort sina gäster!

Denise Rudberg bjuder ofta och gärna på fest och hon bjuder med hela hjärtat! Här delar hon med sig av sina allra mest uppskattade recept - enkel och rustik mat med lyxig känsla som får gästerna att känna sig lika väl omhändertagna som i mammas kök.
När det handlar om mat gillar Denise det enkla. Hon bjuder gärna på en redig stroganoff med pressad potatis eller en riktigt vällagad och ljuvligt doftande spaghetti bolognese. Till efterrätt ett överdåd av maränger, bär och hemgjord chokladsås eller en klassisk ostkaka med kardemumma och blåbärsgrädde. Det viktiga med en lyckad bjudning är inte hur dyr eller tjusig maten är - men råvarorna måste vara valda med stor kärlek och tillagade med engagemang och passion. Okomplicerad mat med personlig prägel ger en avspänd stämning på festen - då blir det härligt att vara gäst, skrattet och glädjen hamnar i fokus! Borden ska digna och dryckerna flöda - det är en dödssynd att gå från bordet hungrig hos Denise.

Här finns Denises väl beprövade succérätter från alla typer av tillställningar, för stora eller små sällskap. Vi bjuds på härliga familjemiddagar med mat för alla smaklökar, på en frodig trädgårdsbuffé för sommarens fester och på cocktails och läcker mingelmat som passar när hela kompisgänget är samlat. Här finns också eleganta men lättlagade rätter för när tjejerna kommer över, eller en förtrollad tebjudning med scones, rulltårta och Denises legendariska kanelbullar. De underbara, sinnligt vackra fotografierna i boken är tagna av Jenny Grimsgård.