Mat för litet kök : husvagn, båt och stuga

Mat som lagas i det lilla köket ska vara god, snabblagad och enkel! Jon Hansson, matskribent i Aftonbladet, bjuder här på härliga rätter för fest och vardag, grillat, picknickmat, frunchmat och desserter. Allt tillagat med endast ett par spisplattor, en utegrill och kökets enklaste basredskap [...]
Visa längre beskrivning

Mat som lagas i det lilla köket ska vara god, snabblagad och enkel! Jon Hansson, matskribent i Aftonbladet, bjuder här på härliga rätter för fest och vardag, grillat, picknickmat, frunchmat och desserter. Allt tillagat med endast ett par spisplattor, en utegrill och kökets enklaste basredskap.

Bland recepten finns: potatissallad med rädisor och kallskuret, gazpacho med krutisar, mormors sardellåda, supersnabb laxsoppa, thaj-plattad kyckling, halstrad strömming à la Medelhavet, stekt abborre med kantarellsås, välmatad tortilla, gräslökig äggröra med bacon, couscous med kräftstjärtar och sockerärtor, Hannas hallonhit, lingonstrutar, kastrullad sockerkaka med kaneläpplen, marinerade jordgubbar ?

Dessutom ges förslag på bra smaksättare att ha hemma som t ex pesto, tapenade, kryddor på burk, nötter, lök, citroner och lime.

Boken innehåller ett 50-tal läckra färgbilder som inspirerar till stor matlagning i det lilla köket!