Är eko reko? Om ekologiskt lantbruk i Sverige

Är det någon idé att köpa KRAV-märkt mat och betala lite mer? Är ekomaten verkligen bättre för miljön och för hälsan hos människor och djur? Vilka är egentligen skillnaderna mellan ekologiskt och konventionellt lantbruk?

Ekologiskt lantbruk står högt på den politiska agen [...]
Visa längre beskrivning

Är det någon idé att köpa KRAV-märkt mat och betala lite mer? Är ekomaten verkligen bättre för miljön och för hälsan hos människor och djur? Vilka är egentligen skillnaderna mellan ekologiskt och konventionellt lantbruk?

Ekologiskt lantbruk står högt på den politiska agendan. Regeringen har satt upp målet att 20 procent av åkerarealen ska vara ekologiskt odlad år 2005. Och Konsumentverket har fått i uppdrag att få oss att köpa mer ekomat. Som konsument har du rätt att få veta vad forskarna i dagsläget faktiskt vet ? och varför de inte är överens. Läs den här boken så får du veta!

Planeringsgrupp: Rune Andersson, Sveriges lantbruksuniversitet (SLU), Jan Eksvärd, Lantbrukarnas riksförbund, Karin Höök, Centrum för uthålligt lantbruk vid SLU, Inger Källander, Ekologiska lantbrukarna, Olle Pettersson, SLU, Arvid Uggla, Statens veterinärmedicinska anstalt/SLU, och Lennart Åberg, Formas.