Kalorier kostar : en ESO-rapport om vikten av vikt. ESO 2011:3

Kaloriskatt, cykelbanor, mat och motion i skolan, allmänna folkhälsokontroller...

... något måste göras för minska andelen överviktiga och feta i befolkningen. Denna andel har fördubblats under de senaste 20 åren.
Författarna diskuterar orsakerna bakom och konsekvenserna av den [...]
Visa längre beskrivning

Kaloriskatt, cykelbanor, mat och motion i skolan, allmänna folkhälsokontroller...

... något måste göras för minska andelen överviktiga och feta i befolkningen. Denna andel har fördubblats under de senaste 20 åren.
Författarna diskuterar orsakerna bakom och konsekvenserna av den ökade genomsnittsvikten och menar att ökade vårdkostnader och minskad produktivitet motiverar offentliga åtgärder mot övervikt och fetma.
Förebyggande åtgärder som sätts in redan i skolåldern är särskilt framgångsrika. Investeringar i cykelbanor och andra åtgärder som främjar fysisk aktivitet bland vuxna anses vara en kostnadseffektiv metod.
Författarna rekommenderar även »kaloriskatter» eller »fettskatter», som dels kan ha en direkt styrande effekt på konsumtionen, dels ger en normativ signal om vilka produkter som helst bör undvikas.