Udeliv året rundt

Store dele af året bugner naturen af spiselige skatte, og få ting er hyggeligere og mere velgørende end at drage ud under åben himmel på en smuk solskinsdag på jagt efter vitaminholdige og plukkemodne sager: rødkindede æbler, aromatiske blommer, saftfyldte grønne ramsløgsblade, gyldenbrune [...]
Visa längre beskrivning

Store dele af året bugner naturen af spiselige skatte, og få ting er hyggeligere og mere velgørende end at drage ud under åben himmel på en smuk solskinsdag på jagt efter vitaminholdige og plukkemodne sager: rødkindede æbler, aromatiske blommer, saftfyldte grønne ramsløgsblade, gyldenbrune hasselnødder, spændstige brombær og og andet godt.   


 I "Udeliv året rundt" har Sif Orellana samlet de bedste af sine opskrifter fra sit store forfatterskab på lækkerier til gane og svælg baseret på skatte fra naturens spisekammer samt hjemmegjort mundgodt, der kan tages med i picnickurven. Hun har suppleret dem med en portion opskrifter, du ikke finder i andre bøger, og krydret hele molevitten med lege og kreative aktiviteter, som naturen har været inspirationskilde til. Alle opskrifter er udviklet, afprøvet og gennemtestede i Sifs eget familiekøkken, og alt er præsenteret i et univers fuld af stemningsfulde og skønne fotografier.